Ensalada Crujiente de Manzana Verde, Nueces y Yogur Cremoso Recipe
Disfruta de una ensalada fresca y crujiente que combina la acidez refrescante de la manzana verde con la textura tostada de las nueces y un aderezo cremoso de yogur y miel. Ideal para un plato ligero, saludable y rápido, esta ensalada es perfecta tanto como acompañamiento o como plato principal.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Total Time: 15 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Category: Ensalada
- Method: No-Cook
- Cuisine: Internacional
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
Ingredientes principales
- 1 manzana verde grande, cortada en rodajas finas
- 1/2 taza (120 ml) de nueces, ligeramente tostadas
- 2 tazas (60 g) de lechuga mixta, lavada y troceada
- 1/4 taza (30 g) de arándanos secos
Para el aderezo
- 1/4 taza (60 ml) de yogur natural cremoso
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Instructions
- Preparar la manzana: Coloca las rodajas finas de manzana verde en un bol grande para iniciar la base crujiente de la ensalada.
- Añadir las nueces: Agrega las nueces ligeramente tostadas al bol para aportar textura y sabor tostado que complementa la manzana.
- Mezclar el aderezo: En un tazón pequeño, combina el yogur natural cremoso con la miel, mezclando bien para obtener una mezcla homogénea y dulce.
- Incorporar limón y condimentos: Añade el jugo de limón, la sal y la pimienta negra molida al aderezo y mezcla nuevamente para equilibrar los sabores.
- Verter el aderezo: Vierte la mezcla cremosa de yogur sobre las rodajas de manzana y nueces en el bol grande para que se impregnen bien.
- Agregar la lechuga: Añade la lechuga mixta lavada y troceada al bol para dar frescura y volumen a la ensalada.
- Incorporar los arándanos: Espolvorea los arándanos secos sobre la mezcla para un toque dulce y colorido.
- Mezclar suavemente: Mezcla todos los ingredientes con cuidado para que el aderezo cubra toda la ensalada sin romper la textura crujiente.
- Servir: Sirve la ensalada inmediatamente para disfrutar de su frescura y textura óptima.
Notes
- Tuesta ligeramente las nueces para realzar su sabor en la ensalada.
- Asegúrate de lavar y cortar la lechuga mixta antes de añadirla al recipiente.
- Experimenta con diferentes frutas deshidratadas para variar el sabor de la ensalada.
- Ajusta la cantidad de miel en el aderezo según tu gusto personal de dulzura.
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